REZEPTE

Portionen: für 4 Personen | Zubereitungszeit: 20 Minuten

Dieses Rezept eignet sich für jeden, der mal Lust hat ein bisschen was neues auszuprobieren und die asiatische Küche liebt. Der Salat eignet sich perfekt als Mealprep für die Schule oder Arbeit, zum Picknicken oder einfach als Abendessen mit Freunden. 

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Vegetarisches Pad Thai mit Edamame & Cashews ZUTATEN ZUBEREITUNG 1 Pack Soybean Noodles250g Tofu 1 Knoblauchzehe1 Chilischote1 Zwiebel5 Champignons1 Ei2 EL Cashewnüsse4 EL Edamame1 EL Sesamöl3 EL Sojasauce1 Prise Kümmel1 Prise Zimt 1 Prise Kardamom Zuerst bereitest du die Edamame gemäss Packungsbeilage zu. Lass die Bohnen abkühlen, sobald sie kalt sind, schälst du sie und stellst...
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Asiatischer Edamame-Nudel-Salat ZUTATEN ZUBEREITUNG 60g Edamame Noodles100g Cherrytomaten100g Kefen2 EL Cashewnüsse2 EL Koriander2 EL Pfefferminze5 EL Fischsauce1 Limette (Saft) 2 TL Agavendicksaft 2 EL Pfefferminze 2 EL Pfefferminze1 Knoblauch (gepresst) 1. Nudeln 6-8 Minuten in Salzwasser kochen bis sie gar sind. 2. Kefen und Tomaten in Streifen schneiden. 3. Fischsauce, Limettensaft,...
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Black Bean Spaghetti mit pikantem Thai-Basilikum-Pesto ZUTATEN ZUBEREITUNG 1 Pack Black Bean Spaghetti2 farbige Peperoncini30 g Cashew-Nüsse150g Edamame-Bohnen1 Bund Thai-Basilikum1 dl Olivenöl Für das Pesto die Peperoncini längs halbieren, entkernen. Einen halben Peperoncino in Streifchen schneiden, für die Garnitur beiseite legen. Rest grob hacken, mit den Nüssen,...
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